25 ноября 2020, среда, 00:11
VK.comFacebookTwitterTelegramInstagramYouTubeЯндекс.ДзенОдноклассники

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

17 октября 2011, 12:17

Заложники школьного питания – наши дети

Проблема с питанием школьников и детсадовцев стала общенациональной, - к такому выводу на этой неделе пришли Уполномоченные по правам ребенка в субъектах Российской Федерации во время IV съезда. Павел Астахов, Уполномоченный по правам ребенка при президенте РФ, привел ужасающие факты: за период летней оздоровительной кампании пострадали более 600 детей, а с началом нового учебного года в больницы стали поступать ученики школ с пищевыми и инфекционными отравлениями.

Картина грязью

7 октября случилось сразу три громких ЧП: в школе-интернате "Юность" в Верхней Пышме Свердловской области отравились более 30 кадетов; в Благовещенске - 31 курсант (подростки 14-15 лет) Амурского филиала Морского государственного университета, а в Свердловской области с диагнозом «сальмонеллез» госпитализировали 77 дошколят из детского сада «Родничок».

Дети Москвы и Подмосковья также становятся жертвами общепита. В августе в санатории «Лесная опушка» в Серпуховском районе пищевое отравление было обнаружено у 61 человека (53 из них – дети от 9 до 15 лет), а в конце сентября произошло массовое отравление воспитанников спортивной детской юношеской школы олимпийского резерва по хоккею «Атлант» и учащихся школы города Мытищи – всего заболело более 45 детей. При этом в деятельности организации, которая кормила школьников, были выявлены серьезные нарушения санитарных правил.

Павел Астахов уверен, что пищевые отравления в образовательных учреждениях – системная проблема: сложилась порочная практика приобретения самых дешевых продуктов питания у ненадежных поставщиков. А если совместить это с традиционным для школьного общепита пренебрежением санитарными нормами – итог оказывается трагичен.

Родители бьют тревогу

Директора московских школ и родители учеников не первый год пытаются привлечь внимание к вопросам низкого качества школьного питания, антисанитарии в столовых и плохого обслуживания.

В прошлом году ученики гимназии № 1540, колледжей №№ 10 и 17 стали массово отказываться от школьного питания. У администрации школ и родителей была масса претензий к поставщику - ООО «Коникс-Школьник»: продукты доставлялись не вовремя, в недостаточном количестве и далеко не всегда были качественными. «Прокисший суп, сушеные жуки в щах, кислые макароны, не привоз одноразовой посуды, не привоз завтраков - т.е. машина-то пришла, но кофе, хлеба и всего остального там не оказалось, - говорит Елена Ключникова, представитель родительского комитета гимназии 1540, - моющее средство дали один раз в начале сентября, недовес полутора килограмм мяса, само мясо сомнительной свежести и категории, бой яиц и протекший компот и т.д. и т.п.»

Возмущаются родители и в этом учебном году: «В ЦО №1473 в начале сентября не было ни завтраков, ни обедов, - говорит Евгения. - 5сентября на обед привезли продуктов очень мало, покормить всех не удалось...». Ей вторит Ольга: «1 сентября 2011 в школу 749 не привезли ни завтраков, ни обедов, дети остались голодные, это полное безобразие». «Мой ребенок учится в школе 1293. Питание, которое предлагается – отвратительное», - жалуется Ирина. «1 и 2 сентября 2011 г. в сады 1891 и 2286 ЗАО не привезли продуктов вообще - дети 2 дня (!) сидели голодные», - негодует Наталья.

В первые дни сентября с задержкой приходило питание и в школы ЮВАО и САО, обслуживаемые компанией "Конкорд". 

И это не единичные проблемы. Администрация школы № 741 неоднократно обращалась с просьбой к компании ООО «Московский школьник» предоставить учащимся к обеду салаты, поставлять соки в индивидуальной упаковке, улучшить качество приготовления супов, разнообразить поставляемые фрукты, но на эти просьбы организация просто не реагировала.

Об обедах в школе № 821 отзываются так: «Питание отвратительное: в супах плавают волосы, каши несъедобные». Похожие отзывы и у родителей, чьи дети учатся в Центре Образования «Школа здоровья» № 1071: «Питание отвратительное, в столовой грязь. Дети стонут и отказываются есть». Не менее категорична и мама ученика школы №1195: «Единственное, что мне не нравится в этой школе - столовая. Питание отвратительное. Но самое ужасное - это наличие тараканов! Кто их не видел (а сейчас в Москве они куда-то пропали), приходите посмотреть на них в эту столовую...»

Картина не меняется

Не только родители, но и контролирующие органы во время проверок выявляют массу нарушений в организации школьного питания. В 2008-2009 году по итогам проверки Госветинспекцией 4 школьно-базовых комбинатов, организующих питание детей в десятках учебных заведений, в трех из них (ГУП ШБС «Эллипс», ООО «Коникс-Школьник», ООО ГУП ШБС «Пресня») было обнаружено нарушение температурных режимов хранения скоропортящихся продуктов. К чему приводит употребление в пищу протухшего мяса – объяснять никому не надо.

Персонал столовых не соблюдает санитарные нормы и правила, а также личную гигиену, нарушаются условия допуска персонала к работе (а это одно из самых частотных нарушений, которое при этом является причиной возникновения и распространения инфекционных заболеваний!). Частые явления - нарушение правил раздачи, неправильное порцинирование (проще говоря - недовес) и так далее. Среди нарушителей - ООО «Московский школьник», ГУП «ОКШП СВАО», ГУП «Школьник», ОАО «КДП», ОАО «Загорье», ООО «Надежда-46м», ООО «Школьные годы», ООО «Солнечный-6», ГУП «ОКШП СВАО», ГУП «ШБС «Пресня», ООО «Кафе Утро», АНО «Каравай», АНО ШБС «Ника» и многие другие. При этом, как отмечают многие, в последнее время качество школьных завтраков и обедов неуклонно снижается.

К сожалению, при заключении договоров с поставщиками мнение родителей в большинстве случаев не учитывается – иначе большинство сомнительных компаний вряд ли задержалось бы на рынке школьного питания. Вопрос о неудовлетворительном санитарном состоянии школьных столовых и низком качестве продуктов начинает всерьез рассматриваться только тогда, когда начинается массовая госпитализация отравившихся детей. И принцип «болезнь легче предупредить, чем лечить» в данной ситуации, к сожалению, не работает. Потому что к каждому повару школьной столовой персонального надсмотрщика не приставишь. Вот и выходят на работу сотрудники столовых с насморком и кашлем, забывают помыть грязные руки или кладут в котлеты закупленное по дешевке мясо «второй свежести».

Обсудите в соцсетях

Главные новости

24.11 21:53 Светлана Тихановская и Юлия Цветкова вошли в список «Би-би-си» самых влиятельных женщин года
24.11 21:19 Охраняемые земли под Ярославлем могут лишить этого статуса в интересах главы ВТБ Костина
24.11 20:55 Более 30% россиян получают зарплату в «конвертах»
24.11 20:13 В Челябинске полиция завела уголовное дело после поджога автомобиля журналистки Znak.com
24.11 19:24 В шести регионах РФ осталось менее 10% свободных коронавирусных коек
24.11 19:01 США ввели санкции против трех российских компаний по закону о нераспространении массового оружия
24.11 18:31 Глава Министерства просвещения предложил создать пантеон героев России
24.11 18:13 Захвативший шестерых детей мужчина сдался полиции
24.11 17:42 В России пока официально не зафиксировали ни одного повторного случая COVID-19
24.11 17:20 Часть жителей Приморского края шестой день остается без тепла и света из-за ледяного дождя
24.11 16:40 Машина вылетела на тротуар на северо-западе Москвы, есть жертвы
24.11 16:30 Суд продлил арест историку Дмитриеву до февраля следующего года
24.11 16:22 Суд в Москве оштрафовал активиста за прогулку в костюме стаканчика
24.11 15:58 Следствие попросило оставить Фургала под арестом до марта
24.11 15:49 Власти Подмосковья хотят снять часть COVID-ограничений к Новому году
24.11 15:28 Еще 6 стран присоединились к санкциям Евросоюза против Белоруссии
24.11 15:17 Петербуржец в суде добился отмены штрафа за использование мегафона на акции памяти Немцова
24.11 15:00 Амурских тигров предложили вакцинировать от вируса собачьей чумы
24.11 14:55 Одна доза антиковидной вакцины Sputnik V будет стоить на международном рынке менее 10$
24.11 14:44 Попова: масочный режим продлится как минимум до «теплой весны»
24.11 14:22 Акциониста, пришедшего к ФСБ в образе Христа, отчислили из вуза
24.11 14:03 Власти закроют питерское метро в новогоднюю ночь
24.11 13:49 РФПИ: вакцина «Спутник V» эффективна на 95%
24.11 13:47 Вооруженный топором мужчина взял 6 детей в заложники в Петербурге
24.11 13:01 ВОЗ: в Европе от коронавируса каждые 17 секунд умирает один человек
24.11 13:00 В Москве задержали лидеров «Свидетелей Иеговы», в 20 регионах идут обыски
24.11 12:28 Умер глава Сибирского центра ФМБА Виктор Воробьев из-за осложнений после COVID-19
24.11 12:24 Житель Кузбасса украл более 160 штук мороженого и раздал знакомым
24.11 12:08 Жительница Новгородской области за деньги оформила мигрантов отцами своих пятерых детей
24.11 11:43 Forbes: «Яндекс» возглавил рейтинг лучших работодателей России
24.11 11:35 Илон Маск обошел Билла Гейтса в рейтинге самых богатых людей мира Bloomberg Billionaires
24.11 11:30 Перед погружением дельфины снижают частоту ударов сердца
24.11 11:02 Елизавета II запустила производство джина собственной марки
24.11 10:52 В России зарегистрировали более 24 тыс. новых случаев COVID-19 за сутки
24.11 10:31 Министр внутренних дел РФ утвердил новый вид водительских прав и ПТС
24.11 09:59 МВД Дагестана временно отказалось от страницы в Instagram после ареста начальника отдела по делу о теракте
24.11 09:22 В Челябинске неизвестные сожгли машину журналистки Znak.com
24.11 09:01 В мире коронавирусом заразились более 59 млн человек, около 1,4 млн умерли
24.11 08:45 Несколько СМИ назвали Рогозина «гробовщиком российского космоса». Он подал на них в суд
24.11 08:09 Путин наградил ветерана из Петербурга, которая собрала 4,5 млн рублей для семей врачей, умерших от коронавируса
24.11 07:37 Бывшего гендиректора издательства «Известия» приговорили к шести годам колонии по делу о мошенничестве
24.11 07:05 Сын экс-банкира Лебедева получил от Елизаветы II титул «барона Сибири»
24.11 06:00 Умерла журналистка и правозащитница Лидия Графова
24.11 05:33 В Москве за сутки умерли 76 пациентов с коронавирусом
23.11 22:16 Представитель ВОЗ: первых заболевших COVID-19 могло быть несколько
23.11 21:55 Власти Пензенской области сообщили о выходе на «определенное» плато по коронавирусу
23.11 21:39 Арестанты «Матросской тишины» напали на сотрудников СИЗО во время обыска
23.11 21:04 В Уфе больницу признали ответственной за вспышку COVID-19 и оштрафовали
23.11 20:16 СК завел уголовное дело из-за принудительной стерилизации пациенток Уктусского пансионата
23.11 19:52 Глава Минздрава Хакасии ушел в отставку из-за критики со стороны полпреда
«АвтоВАЗ» «ВКонтакте» «Газпром» «Зенит» «Мемориал» «Мистраль» «Оборонсервис» «Роснефть» «Спартак» «Яблоко» Абхазия Австралия Австрия Азербайджан Антимайдан Аргентина Арктика Армения Афганистан Аэрофлот Башкирия Белоруссия Бельгия Болгария Бразилия ВВП ВКС ВМФ ВПК ВТБ ВЦИОМ Ватикан Великобритания Венгрия Венесуэла Владивосток Внуково Волгоград ГИБДД ГЛОНАСС Генпрокуратура Германия Голливуд Госдеп Госдума Греция Гринпис Грузия ДТП Дагестан Дания Домодедово Донецк ЕГЭ ЕСПЧ Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет Екатеринбург ЖКХ Израиль Ингушетия Индия Индонезия Интерпол Ирак Иран Испания Италия Йемен КНДР КПРФ Казань Казахстан Калининград Камчатка Канада Каталония Кемерово Киев Кипр Киргизия Китай Коми Конституция Красноярск Кремль Крым Куба Курилы ЛГБТ ЛДПР Латвия Ливия Литва Лондон Луганск МВД МВФ МГУ МКС МОК МЧС Малайзия Мексика Минздрав Минкульт Минобороны Минобрнауки Минпромторг Минсельхоз Минск Минтранспорта Минтруд Минфин Минцифры Минэкономразвития Минэнерго Минюст Молдавия Мосгордума Мосгорсуд Москва НАСА Нигерия Нидерланды Новосибирск Норвегия ОБСЕ ООН ОПЕК Одесса Омск ПДД Пакистан Паралимпиада Париж Пентагон Польша Приморье РАН РЖД РПЦ РФС Росавиация Росгвардия Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Россия Росстат Ростех Ростуризм СМИ СССР США Сахалин Сбербанк Севастополь Сербия Сирия Сколково Славянск Сочи Таджикистан Таиланд Татарстан Трансаэро Турция УЕФА Узбекистан Украина ФАС ФБР ФИФА ФСБ ФСИН ФСКН Филиппины Финляндия Франция Хакасия Харьков ЦИК ЦРУ ЦСКА Центробанк Чехия Чечня Швейцария Швеция Шереметьево Эбола Эстония ЮКОС Якутия Яндекс Япония авиакатастрофа автопром алкоголь амнистия арест армия археология астрономия аукционы бактерии банкротство беженцы безработица бензин беспилотник беспорядки биатлон бизнес благотворительность блогосфера бокс болельщики вандализм взрыв взятка вирусы вузы выборы гаджеты генетика гомосексуализм госбюджет госзакупки госизмена деньги дети доллар допинг драка евро журналисты законотворчество здоровье землетрясение изнасилование импорт инвестиции инновации интернет инфляция ипотека искусство ислам исследования история казнь кино кораблекрушение коронавирус коррупция космос кража кредиты культура лингвистика литература математика медиа медицина метро мигранты монархия мошенничество музыка наводнение налоги нанотехнологии наркотики наука недвижимость нейробиология некролог нефть образование обрушение общество ограбление оппозиция опросы оружие офшор палеонтология педофилия пенсия пиратство планетология погранвойска пожар полиция похищение правительство право православие преступность продовольствие происшествия ракета рейтинги реклама религия ретейл робототехника рубль санкции связь сепаратизм следствие смартфоны смертность социология спецслужбы спутники статистика страхование стрельба строительство суды суицид тарифы театр телевидение теракт терроризм технологии транспорт туризм убийство фармакология физика фоторепортаж футбол хакеры химия хоккей хулиганство цензура школа шпионаж экология экономика экспорт экстремизм этология «Единая Россия» «Исламское государство» «Нафтогаз Украины» «Правый сектор» «Северный поток» «Справедливая Россия» «болотное дело» Александр Лукашенко Александр Новак Александр Турчинов Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев Алтайский край Амурская область Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антон Силуанов Аркадий Дворкович Арсений Яценюк Астраханская область Барак Обама Басманный суд Башар Асад Белый дом Борис Немцов Бутовский полигон Валентина Матвиенко Верховная Рада Верховный суд Виктор Янукович Виталий Мутко Владимир Жириновский Владимир Зеленский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин Вячеслав Володин Дальний Восток День Победы Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин Дональд Трамп Евгения Васильева Забайкальский край Интервью ученых Ирина Яровая Иркутская область История человечества Калужская область Кирилл Серебренников Кировская область Конституционный суд Космодром Байконур Краснодарский край Красноярский край Ксения Собчак Ленинградская область МИД России Мария Захарова Михаил Прохоров Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский Московская область Мурманская область Надежда Савченко Наталья Поклонская Нижний Новгород Николас Мадуро Нобелевская премия Новосибирская область Новый год Олег Дерипаска Олимпийские игры Ольга Голодец Павел Дуров Палестинская автономия Папа Римский Первый канал Пермский край Петр Порошенко Почта России Приморский край Рамзан Кадыров Реджеп Эрдоган Республика Карелия Ростовская область Саратовская область Саудовская Аравия Свердловская область Сергей Лавров Сергей Нарышкин Сергей Полонский Сергей Собянин Сергей Шойгу Следственный комитет Совбез ООН Совет Федерации Ставропольский край Счетная палата Тереза Мэй Франсуа Олланд Хабаровский край Хиллари Клинтон Человек дня Челябинская область Черное море Эдвард Сноуден Элла Памфилова Эльвира Набиуллина Эммануэль Макрон Южная Корея Юлия Тимошенко Юрий Чайка авторское право администрация президента акции протеста атомная энергия баллистические ракеты банковский сектор биология большой теннис визовый режим военная авиация выборы губернаторов газовая промышленность гражданская авиация гуманитарная помощь декларации чиновников дороги России информационные технологии климат Земли компьютерная безопасность космодром Восточный крушение вертолета легкая атлетика лесные пожары междисциплинарные исследования мобильные приложения морской транспорт некоммерческие организации общественный транспорт патриарх Кирилл пенсионная реформа пищевая промышленность права человека правозащитное движение преступления полицейских публичные лекции российское гражданство русские националисты русский язык сельское хозяйство сотовая связь социальные сети стихийные бедствия телефонный терроризм уголовный кодекс фигурное катание финансовый рынок фондовая биржа химическое оружие хроники обнуления эволюция экономический кризис ядерное оружие Великая Отечественная война Вторая мировая война Ирак после войны Ким Чен Ын Революция в Киргизии Российская академия наук Стихотворения на случай Федеральная миграционная служба Федеральная таможенная служба борьба с курением выборы мэра Москвы здравоохранение в России связь и телекоммуникации тюрьмы и колонии Совет по правам человека аварии на железной дороге естественные и точные науки закон об «иностранных агентах» компьютеры и программное обеспечение видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» Новые технологии, инновации Сочи 2014 рейтинг Forbes Аль-Каида Кабардино-Балкария Левада-Центр Нью-Йорк Санкт-Петербург отставки-назначения шоу-бизнес Ростов-на-Дону ЧМ-2018 Книга. Знание ВИЧ/СПИД Путин20летназад новость20летназад Apple Bitcoin Boeing Facebook G20 Google iPhone IT Microsoft NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Telegram Twitter Wikileaks YouTube

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
Телефон: +7 929 588 33 89
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2020.