16 января 2021, суббота, 16:32
VK.comFacebookTwitterTelegramInstagramYouTubeЯндекс.ДзенОдноклассники

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

26 августа 2014, 13:27

Российские приключения норвежской красной рыбы

Картинка: torange.ru
Картинка: torange.ru

Среди достаточно большого набора контр-санкций, введенных российским Правительством в ответ на санкции ряда западных стран, почему-то наибольший интерес вызвал запрет на прекращение поставок рыбной продукции из Норвегии. «Из продажи исчезнет красная рыба!» - таким было наиболее распространенное объяснение этого внезапно возникшего интереса. Ну, а та, которая останется (не норвежская), естественно, сильно подорожает.

На первый взгляд, такая реакция кажется чересчур панической. Конечно, норвежские рыболовные компании поставляют на российский рынок достаточно большое количество рыбы, и это не только форель, семга и лосось, но и менее благородные сорта – сельдь, мойва и скумбрия. Однако российские рыболовы, и рыбопроизводители других стран вылавливают достаточное количество ихтиологической продукции, чтобы можно было не сильно беспокоиться из-за того, что от рынка отлучили одного из многочисленных поставщиков.

Так, по данным, которые недавно озвучил министр сельского хозяйства и продовольствия России Николай Федоров, ежегодный улов всех сортов рыбы у нас составляет 4.5 млн. тонн, ежегодное потребление рыбы - 3,44 млн. тонн. Импортируется 700 тыс. тонн (в том числе из стран, импорт продукции которых попал под запрет - 457 тыс. тонн), а экспортируется на 1,8 млн.т.

Отдельно, из Норвегии, которая попала в фокус всеобщего внимания, импортируется 180 тыс. тонн, что на фоне общего размера улова и потребления рыбы внутри России кажется совсем ничтожной величиной.

Кроме того, цена импортной рыбы сама по себе достаточно высока – та же семга продается в розничной торговой сети по цене в районе 1000 рублей за килограмм и, понятное дело, не может входить в рацион питания широких слоев населения, которое вынуждено ориентироваться на более традиционные треску, минтай, сельдь, пикшу и тому подобные сорта рыб.

Поэтому - как можно предположить, глядя на эти данные - Россия может легко и практически незаметно пережить исчезновение с ее внутреннего рынка как рыбной продукции Норвегии, так и такой же продукции других стран, попавших под контр-санкции. Тем не менее, шум, возникший вокруг этого, казалось бы, незначительного эпизода торговой войны, имеет под собой некоторые основания.

Начнем с того, что хотя Российская Федерация может совершенно спокойно полностью обеспечивать себя рыбной продукцией, в том числе и «благородными» сортами рыб, сделать это в полном объеме, с охватом всех потребителей, достаточно трудно. Трудно, потому что львиная доля этой продукции вылавливается на Дальнем Востоке; а доставка по железной дороге на Урал и в Европейскую часть России приводит к резкому удорожанию продукции.

Точных данных по стоимости перевозки под рукой у нас нет, но вот по сообщениям местной, дальневосточной прессы, упаковка готовой продукции, произведенная из импортного рыбного сырья, продается в магазинах в Центре России по цене 150 руб./шт., а аналогичная упаковка с отечественной рыбой дальневосточного происхождения будет стоить уже 350 руб./шт. Понятно, что такая разница в цене вызвана разными транспортными расходами; и также хорошо понятно, в пользу какой продукции сделает свой выбор потребитель.

Так же стоит отметить, что норвежская рыбка продаётся в более качественной упаковке - вакуумном пакете. Это позволяет хранить продукты несколько дольше. А за счёт того, что они сделаны из лавсана и полиэтилена можно в очередной раз выиграть в цене.

Поэтому наш рыбный рынок оказался разорван на две части. Сибирь и Дальний Восток снабжаются рыбой местного улова, а его остаток, иногда составляющий больше половины, идет на экспорт. А Европейская часть России, наоборот, получает некоторые сорта рыб по импорту, так как возить их с Дальнего Востока очень дорого, а добыча российских компаний в морях, прилегающих к Европейской части страны, не может покрыть ее потребностей.

Другой стороной нашего рыбного рынка является особенности производства лосося, форели и семги в Норвегии. Эти сорта рыб не вылавливаются рыболовецкими судами в открытом море, а выращиваются в садках, установленных в ее многочисленных фьордах. Специфический климат, вызванный прохождением Гольфстрима, позволяет поддерживать оптимальную температуру морской воды для выращивания рыбы, а близость к берегу дает возможность постоянно подкармливать ее специально подобранными комбикормами. Все это вместе делает улов практически гарантированным, что отличает в лучшую сторону норвежскую рыбную промышленность от аналогичной промышленности других стран, которые во многом зависят от случайностей поведения постоянно мигрирующих стад морской рыбы.

Аналогичными возможностями обладает только рыболовная промышленность Чили, на которую теперь, вроде бы, пытаются переориентироваться наши торговые сети. Однако стоимость доставки ее продукции такая же высокая, как и с Дальнего Востока, поэтому данное мероприятие выглядит не очень перспективным.

Поэтому естественно, что перерабатывающие предприятия, торговые сети и предприятия общественного питания предпочитают заключать контракты с абсолютно надежным производителем, чем с производителем, поставки которого зависят от капризов природы. И именно этим обстоятельством, разумеется, вместе с дешевизной транспортировки, и объясняется популярность норвежской рыбной продукции в России.

Правда, специалисты в области ихтиологии предупреждают, что количество получается в ущерб качеству. Нахождение рыбы в садках и кормление комбикормами является достаточно вредным как для самой рыбы, так и для ее потребителей, потому что эти комбикорма содержат не самые полезные вещества. Хотя они ускоряют рост рыбы, но для человеческого организма могут быть опасными.

Заодно можно посмотреть, а как запрет на ввоз рыбы отразится на норвежской экономике. Понятно, что Россия – это большой, но не доминирующий рынок, поэтому рыболовецкая отрасль Норвегии вряд ли рухнет после введения контр-санкций; но определенный ущерб она все-таки понесет.

Так, в последнее время Россия экспортировала в Норвегию продукции приблизительно на $2,7 – $2,8 млрд., а импортировала – на $1,2 млрд. Из этой суммы 75%, или около $1 млрд., как раз приходиться на рыбную продукцию. То есть, после введения контр-санкций, ввоз продукции Норвегии в Россию упадет практически до нуля. Однако, надо отметить, что на общем объеме производства рыбной продукции в Норвегии прекращение экспорта в Россию скажется не очень сильно. Так, в 2013 году норвежскими рыбохозяйственными предприятиями было выращено 1.25 млн. тонн рыбы, а поставки в Россию составили 180 тыс. тонн, то есть около 15%. Это, конечно, прилично (особенно с учетом сокращения поставок на Украину), но не смертельно.

Решение вопроса с обеспечением Европейской части России рыбной продукцией, замещающей норвежскую, пока видится таким. В краткосрочном периоде это может быть дотирование перевозок с Дальнего Востока. В конце концов, оплатить часть расходов на перевозку 150-200 тыс. тонн рыбы гораздо проще, чем нескольких десятков миллионов тонн угля, что происходит на протяжении уже многих лет. В долгосрочном периоде можно будет организовать выращивание рыбы в тех же садках, что уже сейчас делается, правда, в небольших масштабах, на Севере России, в Карелии. И если эти проекты будут растиражированы, то тогда красная рыба никогда не исчезнет с прилавков наших магазинов и из меню ресторанов.  

Обсудите в соцсетях

Главные новости

16:00 С 27 января Россия открывает авиасообщение с Индией, Вьетнамом, Финляндией и Катаром
15:35 Умер барон Бенджамин де Ротшильд. Он был главой группы финансовой группы Ротшильдов
15:18 Skoda отказалась быть спонсором ЧМ по хоккею в Минске. Ранее от спонсорства также отказалась Nivea
14:40 В Рязани убили главреда «Рязань.Лайф» Жанну Шеплякову, в убийстве подозревают ее мужа
14:00 Сотрудники РАН призвали суд освободить аспиранта МГУ Азата Мифтахова. Его обвинили в поджоге офиса «Единой России»
12:54 Nivea не будет спонсором ЧМ по хоккею-2021, если его проведут в Белоруссии. Компания спонсирует чемпионат более 10 лет
12:09 Азербайджан до апреля продлил карантинный режим из-за коронавируса
12:00 Новость из прошлого: 16 января 2001 года — Путин внес в Думу текст гимна
11:56 Facebook восстановил аккаунты Трампа
11:22 За сутки в России выявили более 24 тыс. новых случаев коронавируса
10:41 «Это преступление должно быть расследовано в России»: ФРГ передала РФ протоколы допроса Навального
10:00 В Москве с 19 января смогут привиться от ковида самозанятые и ИП
09:21 Количество умерших от коронавируса в мире превысило 2 млн человек
15.01 22:09 Навального пригласили выступить перед юридическим комитетом ПАСЕ
15.01 21:45 Астрономы обнаружили сходство Млечного Пути с «волной» на трибунах стадиона
15.01 20:53 Россия вошла в пятерку стран с самым большим количеством мигрантов
15.01 20:30 Оператора ФБК отправили под арест за пост о погибшей журналистке Ирине Славиной
15.01 19:57 Попова: за год можно привить от коронавируса 60% населения России
15.01 19:24 Прокуратура предупредила о «негативных последствиях» участия во встрече Навального
15.01 19:04 Во Франции экс-президента Саркози заподозрили в торговле влиянием из-за контракта с российской «РЕСО-Гарантия»
15.01 19:02 Владимир Мау предложил создать в России инфраструктуру дистанционного образования
15.01 18:43 Минздрав Свердловской области подал в суд на сайт 66.ru из‑за новости о расследовании «Медиазоны» о смертности от коронавируса
15.01 17:58 Клиника в «Сколково» остановила переговоры с Pfizer по поводу поставок вакцины от COVID-19 в Россию
15.01 17:44 Суд признал законным указ Собянина о сборе персональных данных москвичей на удаленке
15.01 17:29 Уэйн Руни завершил карьеру футболиста. Теперь он стал главным тренером английского клуба «Дерби Каунти»
15.01 16:51 Прокуратура потребовала ужесточить наказание для активистов по делу о «чучеле» Путина
15.01 16:49 Новогодние гирлянды останутся на улицах Москвы до весны
15.01 16:15 Фонд президентских грантов выделил полмиллиона рублей на Instagram князя Александра Невского
15.01 15:59 В Центре Гамалеи разрешили не носить маски привившимся от COVID-19. В Минздраве дали противоположную рекомендацию
15.01 15:45 Бывший схиигумен Сергий прекратил сухую голодовку по благословению старцев с Афона
15.01 15:36 Сильвио Берлускони выписали из больницы в Монако
15.01 15:10 Первый домашний матч сборной России по футболу в 2021 году пройдет на сочинском стадионе «Фишт» против Словении
15.01 15:08 Журналистам не разрешили снимать в аэропорту возвращение Навального. Администрация Внуково сослалась на ковид
15.01 15:00 Макаки-воришки с Бали прекрасно оценивают стоимость своей добычи
15.01 14:45 МИД РФ: Россия выйдет из договора по открытому небу
15.01 14:24 Сейшельские острова начнут впускать туристов с прививкой от коронавируса
15.01 14:17 В Москве прививку от коронавируса начнут делать в ГУМе и «Геликон-Опере»
15.01 14:15 Ученые нашли наноантитела к коронавирусу и объединили их в эффективные молекулы
15.01 13:40 Роспотребнадзор: пик заболеваемости ковидом в России пройден
15.01 13:30 В Москву из-за рубежа поставили около 10 млн использованных перчаток. Начато расследование
15.01 12:56 «Би-би-си»: пассажиры летают из Москвы в Лондон вопреки запрету
15.01 12:46 На оператора ФБК завели дело о призывах к экстремизму после поста о погибшей журналистке Славиной
15.01 12:00 Новость из прошлого: 15 января 2001 года — Сергей Собянин избран губернатором Тюменской области
15.01 11:57 Во всех регионах России с 18 января школы вернутся к очному обучению
15.01 11:56 В Роспотребнадзоре заявили, что выявили в России около 1,5 тыс. мутаций коронавируса
15.01 11:21 С начала эпидемии COVID-19 в России заразились уже более 3,5 млн человек
15.01 11:14 Задержанных в Южном Судане Варламова, Верзилова и еще троих россиян отпустили
15.01 11:00 В Западной Африке открыт неизвестный вид летучих мышей
15.01 10:42 Евгений Пригожин предложил установить памятник на месте убийства российских журналистов в ЦАР
15.01 10:41 Жителя Орловской области обязали выплатить штраф в 75 тыс. рублей за комментарий о Деве Марии
«АвтоВАЗ» «ВКонтакте» «Газпром» «Зенит» «Мемориал» «Мистраль» «Оборонсервис» «Роснефть» «Спартак» «Яблоко» Абхазия Австралия Австрия Азербайджан Антимайдан Аргентина Арктика Армения Афганистан Аэрофлот Башкирия Белоруссия Бельгия Болгария Бразилия ВВП ВКС ВМФ ВПК ВТБ ВЦИОМ Ватикан Великобритания Венгрия Венесуэла Владивосток Внуково Волгоград ГИБДД ГЛОНАСС Генпрокуратура Германия Голливуд Госдеп Госдума Греция Гринпис Грузия ДТП Дагестан Дания Домодедово Донецк ЕГЭ ЕСПЧ Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет Екатеринбург ЖКХ Израиль Ингушетия Индия Индонезия Интерпол Ирак Иран Испания Италия Йемен КНДР КПРФ Казань Казахстан Калининград Камчатка Канада Каталония Кемерово Киев Кипр Киргизия Китай Коми Конституция Красноярск Кремль Крым Куба Курилы ЛГБТ ЛДПР Латвия Ливия Литва Лондон Луганск МВД МВФ МГУ МКС МОК МЧС Малайзия Мексика Минздрав Минкульт Минобороны Минобрнауки Минпромторг Минсельхоз Минск Минтранспорта Минтруд Минфин Минцифры Минэкономразвития Минэнерго Минюст Молдавия Мосгордума Мосгорсуд Москва НАСА Нигерия Нидерланды Новосибирск Норвегия ОБСЕ ООН ОПЕК Одесса Омск ПДД Пакистан Паралимпиада Париж Пентагон Польша Приморье РАН РЖД РПЦ РФС Росавиация Росгвардия Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Россия Росстат Ростех Ростуризм СМИ СССР США Сахалин Сбербанк Севастополь Сербия Сирия Сколково Славянск Сочи Таджикистан Таиланд Татарстан Трансаэро Турция УЕФА Узбекистан Украина ФАС ФБР ФИФА ФСБ ФСИН ФСКН Филиппины Финляндия Франция Хакасия Харьков ЦИК ЦРУ ЦСКА Центробанк Чехия Чечня Швейцария Швеция Шереметьево Эбола Эстония ЮКОС Якутия Яндекс Япония авиакатастрофа автопром алкоголь амнистия арест армия археология астрономия аукционы бактерии банкротство беженцы безработица бензин беспилотник беспорядки биатлон бизнес благотворительность блогосфера бокс болельщики вандализм взрыв взятка вирусы вузы выборы гаджеты генетика гомосексуализм госбюджет госзакупки госизмена деньги дети доллар допинг драка евро журналисты законотворчество здоровье землетрясение изнасилование импорт инвестиции инновации интернет инфляция ипотека искусство ислам исследования история казнь кино кораблекрушение коронавирус коррупция космос кража кредиты культура лингвистика литература математика медиа медицина метро мигранты монархия мошенничество музыка наводнение налоги нанотехнологии наркотики наука недвижимость нейробиология некролог нефть образование обрушение общество ограбление оппозиция опросы оружие офшор палеонтология педофилия пенсия пиратство планетология погранвойска пожар полиция похищение правительство право православие преступность продовольствие происшествия ракета рейтинги реклама религия ретейл робототехника рубль санкции связь сепаратизм следствие смартфоны смертность социология спецслужбы спутники статистика страхование стрельба строительство суды суицид тарифы театр телевидение теракт терроризм технологии транспорт туризм убийство фармакология физика фоторепортаж футбол хакеры химия хоккей хулиганство цензура школа шпионаж экология экономика экспорт экстремизм этология «Единая Россия» «Исламское государство» «Нафтогаз Украины» «Правый сектор» «Северный поток» «Справедливая Россия» «болотное дело» Александр Лукашенко Александр Новак Александр Турчинов Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев Алтайский край Амурская область Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антон Силуанов Аркадий Дворкович Арсений Яценюк Астраханская область Барак Обама Басманный суд Башар Асад Белый дом Борис Немцов Бутовский полигон Валентина Матвиенко Верховная Рада Верховный суд Виктор Янукович Виталий Мутко Владимир Жириновский Владимир Зеленский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин Вячеслав Володин Дальний Восток День Победы Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин Дональд Трамп Евгения Васильева Забайкальский край Интервью ученых Ирина Яровая Иркутская область История человечества Калужская область Кирилл Серебренников Кировская область Конституционный суд Космодром Байконур Краснодарский край Красноярский край Ксения Собчак Ленинградская область МИД России Мария Захарова Михаил Прохоров Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский Московская область Мурманская область Надежда Савченко Наталья Поклонская Нижний Новгород Николас Мадуро Нобелевская премия Новосибирская область Новый год Олег Дерипаска Олимпийские игры Ольга Голодец Павел Дуров Палестинская автономия Папа Римский Первый канал Пермский край Петр Порошенко Почта России Приморский край Рамзан Кадыров Реджеп Эрдоган Республика Карелия Ростовская область Саратовская область Саудовская Аравия Свердловская область Сергей Лавров Сергей Нарышкин Сергей Полонский Сергей Собянин Сергей Шойгу Следственный комитет Совбез ООН Совет Федерации Ставропольский край Счетная палата Тереза Мэй Тюменская область Франсуа Олланд Хабаровский край Хиллари Клинтон Человек дня Челябинская область Черное море Эдвард Сноуден Элла Памфилова Эльвира Набиуллина Эммануэль Макрон Южная Корея Юлия Тимошенко Юрий Чайка авторское право администрация президента акции протеста атомная энергия баллистические ракеты банковский сектор биология большой теннис визовый режим военная авиация выборы губернаторов газовая промышленность гражданская авиация гуманитарная помощь декларации чиновников дороги России информационные технологии климат Земли компьютерная безопасность космодром Восточный крушение вертолета легкая атлетика лесные пожары междисциплинарные исследования мобильные приложения морской транспорт некоммерческие организации общественный транспорт патриарх Кирилл пенсионная реформа пищевая промышленность права человека правозащитное движение преступления полицейских публичные лекции российское гражданство русские националисты русский язык сельское хозяйство сотовая связь социальные сети стихийные бедствия телефонный терроризм уголовный кодекс фигурное катание финансовый рынок фондовая биржа химическое оружие хроники обнуления эволюция экономический кризис ядерное оружие Великая Отечественная война Вторая мировая война Ирак после войны Ким Чен Ын Революция в Киргизии Российская академия наук Стихотворения на случай Федеральная миграционная служба Федеральная таможенная служба борьба с курением выборы мэра Москвы здравоохранение в России связь и телекоммуникации тюрьмы и колонии Совет по правам человека аварии на железной дороге естественные и точные науки закон об «иностранных агентах» компьютеры и программное обеспечение видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» Новые технологии, инновации Сочи 2014 рейтинг Forbes Аль-Каида Кабардино-Балкария Левада-Центр Нью-Йорк Санкт-Петербург отставки-назначения шоу-бизнес Ростов-на-Дону ЧМ-2018 Книга. Знание ВИЧ/СПИД Путин20летназад новость20летназад Apple Bitcoin Boeing Facebook G20 Google iPhone IT Microsoft NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Telegram Twitter Wikileaks YouTube

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
Телефон: +7 929 588 33 89
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2021.